Friday, February 3, 2023
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कपकपाती ठंड में खाएं ये लड्डू, नहीं लगेगी हीटर की जरूरत ठंड में छूटने लगेंगे पसीने

Gond Laddu Recipe:  अब तो ठंड ने दस्तक दे दी है. ऐसे में लोग गर्म चीज़े खाने की सोचते है. ऐसे में लोग गोंद के लड्डू खूब खाते है. कहते है ये लड्डू शरीर में गर्मी पैदा करता है. ये आपके पाचन शक्ति को भी बहुत मजबूत करते है. आप इन लड्डू को आसानी से डाइजेस्ट कर लेते है. चलिए आपको इनका रेसिपी के बारे में बताते है.

गोंद के लड्डू चाहिए ये इंग्रीडिएंट्स

आप इन इंग्रीडिएंट्स को अपने हिसाब से कम ज्यादा भी कर सकते है. इंग्रीडिएंट्स कुछ इस प्रकार के है:

  1. खाने का गोंद 1 कप
  2. आटा – डेढ़ कप
  3. देसी घी – 1 कप
  4. पिसी चीनी – 1 कप
  5. काजू कटे – 50 ग्राम
  6. बादाम कटे – 50 ग्राम
  7. पिस्ता कटे – 50 ग्राम
  8. तरबूज के बीज – 50 ग्राम

गोंद के लड्डू ऐसे बनाएं

आपकी जानकारी के लिए बता दे इस लड्डू को बनाने के लिए आपको सबसे पहले कढ़ाई को गैस पर रख दें. उस कढ़ाई में घी को गर्म करें. इसके बाद जब घी पिघल जाए तो आप उसमें गोंद को फ्राई करें. फ्राई करते करते जब गोंद का कलर गोल्डन ब्राउन हो तो उसके बाद गैस कल बंद कर दें. ब्राउन होने के बाद इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दे.

इसके बाद आप सभी ड्राई फ्रूट्स को मिक्सर में डालकर ग्राइंड कर ले. इसके बाद आप आटा और ड्राई फ्रूट्स को फ्राई करें. इसके बाद आप इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें. चीनी डालने के लिए आप चीनी को पिस लें. इसके बाद सभी मिश्रण क अच्छे से मिलाएं. और फिर गोल गोल लड्डू तैयार कर लें.

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