Friday, January 27, 2023
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Recipe in Hindi: अरहर की दाल को इस ट्रिक के साथ बनाकर एक बार जरूर करें ट्राई, खाने में इतना स्वादिष्ट की बार बार कटोरी में लेकर खाने को होंगे सब मजबूर

Recipe in Hindi: आज हम आपको घर पर अरहर का स्वादिष्ट दाल बनाने की रेसिपी बताएंगे। हर घर में अरहर का दाल काफी ज्यादा पसंद से खाया जाता है। इसलिए आज हम आपको इसको एक ट्विस्ट के साथ बनाना सिखाएंगे हमारे रेसिपी को फॉलो कर आप घर पर ही बनाएं स्वादिष्ट तड़के वाला अरहर दाल का रेसिपी। इसको आप राइस, चपाती के साथ चटकारे लेकर खाते रह जाएंगे।

अरहर दाल बनाने की जरूरी सामग्री

अरहर (तुअर) दाल – 1 कप
टमाटर कटा – 1
अदरक – 1 टुकड़ा
हरी मिर्च – 1-2
हरा धनिया कटा – 2-3 टेबलस्पून
जीरा – 1 टी स्पून
हल्दी – 1/2 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
धनिया पाउडर – 1 टी स्पून
हींग – 1 चुटकी
गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
देसी घी – 1 टेबलस्पून
नमक – स्वादानुसार

ऐसे बनाएं स्वादिष्ट अरहर दाल

अरहर दाल बनाने के लिए सबसे पहले अरहर दाल को अच्छे से धो कर कुकर में पानी के साथ डालें इसने आप हरी मिर्च कटे प्यास कटे टमाटर लहसुन की कलियां,हल्दी नमक डालकर प्रेस कर दें।

दाल को तीन चार सिटी लगाने के बाद कुकर को बंद करके उसकी सीटें निकलने तक उसको साइड में रख दें।

गैस पर कढ़ाई चढ़ाएं और उसमें घी डालकर जीरा ,लाल साबुत मिर्च, प्याज डालकर अदरक लहसुन के साथ अच्छे से भूने।

जब प्यार से अच्छे से भूल जाए तब इसमें टमाटर डालें और इसको अच्छे से मिक्स करते हुए भूने।

अब इसमें लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर आमचूर चुटकी भर नमक हल्का गरम मसाला डालकर अच्छे से सबको भून लें।

अब इसमें फकीरे दाल को डाल कर अच्छे से सब के साथ मिक्स करते हुए थोड़ा पकाले में धनिया पत्ता गार्निश करके डालें और इस को ढककर गैस बंद कर दे।

अब आपका स्वादिष्ट अरहर दाल बनकर तैयार हो चुका है।

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