आपने नारियल की चटनी कई बार खाई होगी. अलग अलग तरीके से बनी हुई. मगर क्या आपने दही के नारियल की चटनी खाई है. अगर नहीं खाई तो अब आप इसका स्वाद ले सकते हैं आज हम आपको दही से बनी नारियल की चटनी की रेसिपी बताएंगे. नारियल में एंटीऑक्सीडेंट होता है. इसको खाने से आपके शरीर में आयरन की कमी पूरी होती है. साथ ही दही खाने से आपके शरीर में ठंडक पहुंचती है. और गर्मियों में तो दही खाना बहुत ही अच्छा होता है. ऐसे मे आप नारियल की चटनी का सेवन कर सकते है.
जानिए सामग्री
1/2 कप नारियल कद्दूकस किया हुआ
4 चम्मच भुने हुए चने की दाल
4 चम्मच दही
1/2 इंच अदरक लीजिए
दो हरी मिर्च लीजिए
10,12 कड़ी पत्ते लीजिए
1 चम्मच राई
1 चुटकी हींग लीजिए
नमक अपने स्वाद अनुसार
तेल और पानी जरूरत के अनुसार
विधि जानिए
एक बर्तन में दही को अच्छे से फेट लें
नारियल,चना दाल,अदरक, हरी मिर्च, नमक और पानी डालकर ग्राइंड करके एक पेस्ट बना लें.
पैन में तेल डालकर मीडियम आज पर गर्म कर लें.
कड़ी पत्ता, हींग और राय डालकर हल्का सा भून लें
तड़के के भूनने के बाद इसे चटनी के ऊपर डाल दे.
आपकी नारियल की चटनी तैयार इसे आप किसी के भी साथ खा सकते है.