आज हम आपको झटपट बनने वाले टेस्टी रेसिपी के बारे में बताएंगे। जिसको आप आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। इसका स्वाद खाने में बहुत ही ज्यादा लजीज लगेगा इसको आप आसानी से घर पर बनाकर खुद तैयार कर सकते हैं।
अंडा भुजी बनाने की जरूरी सामग्री
चार अंडे
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
2 बड़े चम्मच तेल
धनिया पत्ती, गार्निश के लिए कटी हुई
ऐसे बनाए स्वादिष्ट रेसिपी
एक बाउल में अंडे तोड़कर अच्छी तरह फेंट लें।
मध्यम आँच पर एक पैन में तेल गरम करें।
जीरा डालें और फूटने दें।
कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।
हल्दी पावडर और लाल मिर्च पावडर डालें, और अच्छी तरह मिलाएँ।
फेंटे हुए अंडे में डालें और सब कुछ एक साथ मिला लें।
मिश्रण को तब तक चलाते रहें जब तक कि अंडे पक न जाएं और भुन न जाएं।
स्वादानुसार नमक डालें।
कटी हरी धनिया से सजाकर रोटी या चावल के साथ गरमागरम परोसें।