अगर रोजाना शमको कुछ टेस्टी खाने का मन होता हैं। तो बाहर जाना छोड़ो। अब घर पर बनाओ टेस्टी पोटैटो चीज बॉल्स। इसका स्वाद तो हर किसी को भाता हैं। तो बिना देर किए हमारे बनाए गय विधि द्वारा बनाए टेस्टी पोटैटो चीज बॉल्स।
ये रही पोटैटो चीज बॉल्स बनाने की जरूरी सामग्री
4 मध्यम आकार के आलू, छीलकर उबाले हुए
1/2 कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़
1/4 कप कटा हुआ अजमोद
1/4 कप कटा हरा प्याज
1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
1/4 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
1/2 कप मैदा
2 अंडे, पीटा हुआ
1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
तलने के लिए तेल
ऐसे बनाएं स्वादिष्ट पोटैटो चीज बॉल्स
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, उबले हुए आलू को तब तक मैश करें जब तक कि वे चिकने और गांठ से मुक्त न हो जाएं।
मैश किए हुए आलू में कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़, कटा हुआ अजमोद, कटा हुआ हरा प्याज, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें। सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
अपने हाथों का उपयोग करके, आलू के मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बना लें, लगभग एक गोल्फ की गेंद के आकार के।
आलू के गोलों को मैदे में रोल करें, अतिरिक्त झाड़ते हुए।
मैदे वाले आलू के बॉल्स को फेंटे हुए अंडे में डिप करें, फिर उन्हें ब्रेड क्रम्ब्स से कोट करें।
मध्यम आँच पर एक गहरे फ्रायर या भारी तले वाले पैन में तेल गरम करें।
– तेल के गरम होते ही इसमें कोट किए हुए आलू के बॉल्स को बैच में डालकर सभी तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें.
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, अतिरिक्त तेल निकालने के लिए तले हुए आलू चीज़ बॉल्स को कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में स्थानांतरित करें।
आलू चीज़ बॉल्स को अपनी मनपसंद डिपिंग सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
अपने स्वादिष्ट और कुरकुरे आलू चीज़ बॉल्स का आनंद लें!