आज के समय में दूध का व्यवसाय बड़ी तेजी से बढ़ता नजर आ रहा है। गांव के लोगों के अलावा अब इस व्यवसाय को शहरी लोग भी करने लगे हैं। इस व्यवसाय में अच्छा मुनाफा ही इसकी प्रसिद्धि का कारण है। दूध के व्यवसाय में अक्सर लोग भैंस का दूध ही ज्यादा पसंद करते हैं।
लेकिन अक्सर वे लोग इस जो व्यवसाय को करना चाहते हैं या अपने घर के लिए ही भैंस लाना चाहते हैं। वे यह नहीं जानते हैं कि उनको किस नस्ल की भैंस लानी चाहिए। जिससे उनको अच्छी क्वालिटी का दूध काफी मात्रा में मिल सके। अतः आज हम आपको यहाँ तीन ऐसी नस्लों की भैंस के बारे में बता रहें हैं। जिनसे आप प्रतिदिन 70 से 80 लीटर दूध पा सकते हैं।
मुर्रा नस्ल की भैंस
यदि आप अपने घर पर बेहतरीन भैंस का जोड़ा लाना चाहते हैं तो हम आपको मुर्रा नस्ल की भैंस की सलाह देंगे। यह नस्ल भैंस की एक बेहतरीन नस्ल है। जो काफी ज्यादा दूध प्रदान करती है। इसका दूध काफी गाढ़ा होता है तथा यह आपको प्रतिदिन 70 से 80 लीटर दूध प्रदान करती है। इस नस्ल की भैंस का वजन 450 से 500 किग्रा के बेच होता है। इसकी पहली बयात 40 से 42 माह की होती है। इसकी दूसरी बयात 15 से 16 माह की होती है। बयात के समय इस नस्ल की भैंस 5500 से 6000 लीटर दूध प्रदान करती है तथा प्रतिदिन यह 65-80 लीटर दूध प्रदान करती है।
जाफराबादी नस्ल की भैंस
जाफराबादी नस्ल की भैंस भी हमारे देश में काफी ज्यादा लोकप्रिय है। यह भैंस काफी ज्यादा दूध देती है और इसको पालने वाले को काफी ज्यादा लाभ होता है। इस नस्ल की भैंस का वजन 550 किग्रा के आसपास होता है। इसकी पहली बयात 45-47 महीने की होती है तथा दूसरी बयात 16-17 महिने की होती है। बयात के समय यह भैंस आपको 4000 से 5000 लीटर दूध प्रदान करती है। प्रतिदिन यह आपको 65-70 लीटर दूध देती है।
मेहसाना नस्ल की भैंस
बढ़िया भैंस की नस्लों की बात हो रही है तो मेहसाना नस्ल की भैंस को कैसे भूला जा सकता है। यह भैंस भी अपने गाढ़े तथा अच्छी क्वालिटी के दूध के लिए काफी फेमस है। यह काफी ज्यादा मात्रा में दूध देती है। इस भैंस का वजन 500-560 किग्रा के लगभग होता है। इसकी पहली बयात 46 महिने तथा दूसरी बयात 15-16 महिने की होती है। बयात के दौरान यह आपको 3500 से 4000 लीटर दूध प्रदान करती है। इसके अलावा यह प्रतिदिन आपको 70 से 80 लीटर दूध प्रदान करती है।
