आज हम आपको पपीते का हलवा बनाने की विधि बताने वाले हैं। यू तो हमने पपीते को अक्सर सब्जी, सलाद या जूस के रूप में ही सेवन किया हैं। लेकिन आज हम आपको एक सरल और सुवादिस्ट हलवे के रेसिपी के बारे में बताने वाले हैं। यू तो पपीता आपके पाचन सकती को काफी स्ट्रांग बनाता हैं। इससे आपके पेट की होने वाली कई बीमारियां भी दूर होती हैं। साथ ही आपके शरीर से ये कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी बहुत कम रखता हैं। पपीता खाने से शरीर में डायबिटीज भी कंट्रोल में रहता है।
तो इस लिए हम आपको आज पपीते से बना हलवा के बारे में बताने जा रहे हैं। जिसका स्वाद एक बार कोई चख ले तो हर बार इसको बनाकर खाना पसंद करेगा। क्योंकि बहुत से लोगों को हेल्दी और मीठा खाने का क्रिविंग बहुत ज्यादा होता हैं। तो चलिए जानते हैं। पपीता के हलवा बनाने की रेसिपी।
पपीता का हलवा बनाने की जरूरी सामग्री
एक पका पपीता
1/2 लीटर दूध
दो चम्मच घी
1/2 कप चीनी
1/4 चम्मच इलायची पाउडर
1 चम्मच ड्राई फ्रूट्स
ऐसे बनाएं पपीता का हलवा
पपीता का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आप पपीता ले। उसके बाद पपीते को अच्छे से धो कर छीलकर छोटे छोटे टुकड़े में काट ले।
अब आप गैस पर कढ़ाई चढ़ाकर उसमें घी डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
जब घी गरम हो जाए तो इसमें आप कटे हुए पपीते को डालकर करीब दो-तीन मिनट तक अच्छे से भूने
जब पपीता अच्छे से भून जाए और जब उसमें से खुशबू आने लगे। तब आप इसमें स्वादानुसार चीनी डालकर तक तक सही से पकाए जब तक यह सही से सूख कर अच्छे से पक ना जाए।
जब हलवा सही तरीके से पक कर बन जाए। फिर आप इसमें इलायची पाउडर और कटिंग ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छे से मिक्स कर ले। मिक्स होने के एक 2 मिनट के बाद आप गैस बंद कर दे।
अब आपका स्वादिष्ट और पौष्टिक से भरा हुआ पपीता का हलवा बनकर तैयार हो चुका है। अब इसको आप ड्राई फ्रूट से गार्निश करके गरमा गरम शर्म कर सकते हैं।
