हमारे देश में लोगों को सुबह के नाश्ते में कुछ भारी खाना पसंद होता है। इसलिए ज्यादातर लोग ब्रेड पकौड़े खाना खाना ज्यादा पसंद करते हैं।
चाय की टपरी में लोगों को चाय के साथ में ब्रेड पकौड़ा जरूर मिल ही जाता है। लोगों को इसको खाना बहुत अच्छा लगता है और ये एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट नाश्ता है।
ब्रेड पकौड़े को भारतीय रसोईघरों में भी बहुत पसंद किया जाता है। यह उत्तम स्वाद के साथ ही बहुत जल्दी और आसानी से बन जाता है और अपनी आसान विधि के लिए प्रसिद्ध है।
ब्रेड पकौड़े बनाने की सामग्री:
ब्रेड
आलू
हरी मिर्च
धनिया
अजवाइन
नमक
लाल मिर्च पाउडर
हल्दी पाउडर
गरम मसाला पाउडर
तेल
बेसन
ब्रेड पकौड़े बनाने की विधि:
इस ब्रेड पकौड़े को बनाने के लिए छोटे टुकड़ों में काट लें।
इसके बाद आलू को उबाल कर इसको मैश कर लें।
इसके बाद में इसमें हरी मिर्च, धनिया, अजवाइन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउड़र और गरम मसाला पाउडर को मिला लें।
अब ब्रेड के टुकड़े को काट लें और दो ब्रेड के बीच में आलू के मिक्सचर को भर लें।
इसके बाद तीन बड़े चम्मच बेसन को एक बाउल में डाल कर, उसमें नमक और मिर्च पाउडर व थोड़ा सा पानी डालकर मिक्स कर लें।
अब इसमें ब्रेड व आलू को बेसन में डुबो कर एक गर्म तेल की कढ़ाही में डाल दें।
अब ब्रेड पकौड़े को गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।
अब तले हुए पकौड़े को ड्रेन पेपर पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
गरमा गरम ब्रेड पकौड़े को चटनी या सौंठ चटनी के साथ परोसें।
इस आसान और स्वादिष्ट ब्रेड पकौड़े की विधि को अपनाकर आप अपने परिवार और मित्रों को खुश कर सकते हैं। इसे तैयार करने में केवल छोटी-छोटी सामग्रियों की आवश्यकता होती है और यह आपके नाश्ते को और भी स्वादिष्ट बना देता है।