घर पर आने वाले हैं मेहमान और समझ नहीं रहा सब्जी क्या बननी है। यदि आपके घर में सब्जी हो गई है खत्म। तो आज हम आपको अपने इस खबर के माध्यम से एक बेहतरीन रेसिपी बताएंगे। जिसको आप घर पर ही झटपट से बनाकर तैयार कर सकते हैं। जी हां आप बस आलू प्याज से ही इतनी बेहतरीन स्वादिष्ट सब्जी बना सकते हैं। जिसको खाकर आपके घर आए मेहमान भी खुश हो जाएंगे। वही वो आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे। तो बिना किसी टेंशन के सिर्फ आलू प्याज की टेस्टी सब्जी से बनाकर करें तैयार की हर कोई पूछते रह जाए आपके रेसिपी का राज। हमारी बताई गई स्वादिष्ट रेसिपी को करें फॉलो।
आलू प्याज सब्जी बनाने की जरूरी सामग्री
आलू
प्याज
टमाटर
धनिया पत्ता
अदरक लहसुन का पेस्ट
जीरा
तेजपत्ता
साबित गरम मसाला
हल्दी
धनिया
मिर्च पाउडर
नमक
तेल
काली मिर्च पाउडर
जीरा पाउडर
धनिया पत्ता
चिकन मसाला
ऐसे बनाएं स्वादिष्ट आलू प्याज की टेस्टी सब्जी
आलू प्याज की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को काटकर ऐसे ही अच्छे से धोकर एक कटोरा में रखें।
दूसरी ओर एक प्लेट में प्यास को भी काट कर लंबा-लंबा रख ले ।
अब गैस पर पढ़ाई चढ़ाए जिस में तेल गर्म करके साबुत गरम मसाला जीरा तेजपत्ता साबुत लाल मिर्च का फौरन तड़का ले।।
अब इसमें आलू डाले और आलू को अच्छी तरीके से भूने।
हल्की भुने हुए आलू में प्यास को डाले और आलू प्याज को अच्छी सी फ्राई करते रहे।
जब आलू प्याज अच्छे से फ्राई हो जाए तब इसमें टमाटर का पेस्ट डालें और मिलाते हुए अच्छे से सबको फ्राई करें।
अब बारी बारी से सभी मसालों को जैसे की हल्दी, धनिया नमक, मिर्च ,गरम मसाला, चिकन मसाला, सभी मसाले को डालकर सब्जी को चलाते हुए अच्छे से भूने।
जब सब कुछ अच्छे से भून जाए और इसमें से अच्छी खुशबू आने लगे। तब इसमें हल्का गुनगुना पानी डालकर इस को गाढ़ा ग्रेवी होने तक पकाएं।
अब इसके ऊपर हरा धनिया पत्ता कार्निश करके डालें और गैस बंद कर दे।
अब आपका स्वादिष्ट आलू प्याज की सब्जी बनकर तैयार हो चुकी है इसको आप घर आए मेहमानों के सामने सर्व कर सकते हैं।