Papaya Halwa Recipe : बहुत खा लिया सूजी,गाजर,और मूंगदाल का हलवा। आज हम आपको एक टेस्टी झटपट बनने वाली पपाया हलवा की रेसिपी बताएंगे। जिसको आप खुद से बनाकर घर में आसानी से तैयार कर सकते हैं। इसका स्वाद खाने में बहुत टेस्टी लगता हैं। यदि आपने एक बार पपाया हलवा बनाकर खाया तो आप हर बार इसको बनायेगे। तो बिना देर किए इस रेसिपी को एक बार ट्राई करें।
पपाया हलवा बनाने की सामग्री
2 कप पका पपीता कद्दूकस किया हुआ
1/2 कप घी
1/2 कप चीनी
1/4 कप दूध
1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
2 बड़े चम्मच कटे हुए मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता)
एक चुटकी केसर (वैकल्पिक)
ऐसे बनाए स्वादिष्ट पपाया हलवा
एक भारी तले की कड़ाही में मध्यम आंच पर घी गरम करें। कद्दूकस किया हुआ पपीता डालें और 5-7 मिनट तक या पपीते के नरम होने तक भूनें।
चीनी डालें और तब तक चलाते रहें जब तक कि चीनी पिघल न जाए और मिश्रण थोड़ा चिपचिपा न हो जाए।
पैन में दूध और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह चलाएं। आँच को कम कर दें और मिश्रण को 10-15 मिनट तक या दूध के सोखने और हलवे के गाढ़ा होने तक उबलने दें।
पैन में कटे हुए मेवे और केसर (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। और 2-3 मिनिट तक पकाएँ।
आंच से उतारें और हलवे को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें। और कटे हुए मेवों से सजाकर गरमागरम परोसें।
आपका पपीते का हलवा अब आनंद लेने के लिए तैयार है!