आज हम आपको एक ऐसे टेस्टी रेसिपी के बारे में बताने वाले हैं। जिसका स्वाद खाने में बेहद ज्यादा स्वादिष्ट लगता हैं। ये खाने के स्वाद को और भी ज्यादा दुगना बढ़ा देता हैं। इस लिए आज हम आपके लिए अचारी मिर्च की चटपटी रेसिपी लेकर आए हैं। इसका स्वाद खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी हैं। आप अपने खाने के साथ आचारी मिर्च से उसका स्वाद डबल बढ़ा सकते हैं। इसको खाकर आप अच्छे से अच्छा सब्जी का स्वाद भूल जाएंगे। तो बिना देर किए हमारे बताए गय इस रेसिपी को फॉलो कर अब आसानी से घर पर बनाए ये टेस्टी अचारी मिर्च।
अचारी हरी मिर्च बनाने की जरूरी सामग्री
20- हरी मिर्च (मोटी वाली)
1 कप- सौंफ
1 कप- धनिया
1 चम्मच- अमचूर पाउडर
1 चम्मच- नमक
1 कप- बेसन
6- लाल मिर्च
1 कप- तेल
1 कप- दही
ऐसे बनाएं स्वादिष्ट अचारी हरी मिर्च
अचारी हरी मिर्च बनाने के लिए सबसे पहले तो हरी मिर्च को अच्छे से धोकर सुखा लें।
अब सूखे हुए मिर्च को बीच से चीरा लगाकर रखें।
अब एक पैन में राई, हरी मिर्च, सौंफ, धनिया,मेथी दाना, हल्का सुनहरा भूने।
अब इनको मिक्सी में अच्छे से पीस लें।
अब एक गरम पैन में तेल डालें जब तेल गरम हो जाए तब सभी मिर्च को उसमे भून लें।
जब सभी मिर्च भून जाए तब मिर्च को निकालकर साइड एक प्लेट में रखें।
अब उसी बचे तेल में भूने हुए पीसे मसाले को भी डालकर सही से नमक, बेसन, दही, अमचूर पाउडर के साथ सही से भून लें।
अब इस भूने हुए मसालों को मिर्च भर दे।
अब आपका स्वादिष्ट अचारी हरी मिर्च बनकर तैयार हो चुका हैं।