अक्सर हमारे घरों में ऐसा होता है कि रात में खाना खाने के बाद रोटियां बच जाती हैं। जिसको आप सुबह के नाश्ते में किसी सब्जी के साथ खा लेते होंगे या फिर फेंक देते होंगे।
लेकिन आज हम आपको इन्हीं बची हुई रोटियों से एक मजेदार केक बनाने के बारे में बताने जा रहे हैं। जी हां, आज हम पुरनी बांसी रोटी के केक की रेसपी के बारें में बताने जा रहे हैं।
ये केक बहुत स्वादिष्ट और अनोखा होने वाला है, जो आपके घर में सबको खूब पसंद आने वाला है और इसको खाने के बाद आप इसको बार-बार बनाएंगे।
आप इन रोटीयों से बहुत यमी केक बना सकते हैं, यह बनाने में काफी आसान होता है और खाने में काफी टेस्टी होता है। तो चलिए आज आपको इस रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।
बासी रोटी का केक बनाने के लिए सामाग्री
इस केक को बनाने के लिए आपको सबसे पहले 4-5 रोटियां, तवा, दूध बिस्किट, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, चीनी, कूकर, घी, बेकिंग पेपर और केक बनाने वाला बर्तन चाहिए होगा। यदि आपके पास ओवन है तो ठीक है, लेकिन नहीं है तो कूकर का इस्तेमाल कर लें।
केक बनाने की विधि
• इस केक को बनाने के लिए आपको सबसे पहले तवे पर कपड़े से सेंकते हुए रोटियों को करारी अच्छे से सेक लेना चाहिए।
• जब यह रोटियां कड़ी हो जाए तो उसको ग्राइंडर में पीस लें और बारीक पाउडर के रूप में तैयार कर लें।
• इसके बाद आप पार्ले बिस्किट या किसी बिस्किट को ग्राइंडर में पीस लीजिए। फिर दोनों तरह के पाउडर को मिला लें।
• इसके बाद इस मिक्चर में दूध डालकर एक पतला बैटर बना लें।
• फिर आपको इस बैटर में अपने स्वाद के अनुसार चीनी डाल लें।
• इसके बाद आप इस बैटर में एक चम्मच बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को मिला लें।
• यदि आपके पास में टूटी-फ्रूटी है तो वो भी इसमें थोड़ा सा डाल लें।
• इसके बाद केक बनाने वाले बर्तन में घी लगाएं और उसके बाद उल पर बेकिंग पेपर लगा लें, और बैटर को इस बर्तन में डाल दें।
• अब कूकर को गैस पर चढ़ा दें और इसको ढक्कन के बिना रबर लगाए ही ढक दें।
• थोड़ी देर गरम होने के बाद, इसमें स्टैंड डालकर केक वाले बर्तन में पड़ा बैटर रख दें।
• इसके बाद आप इस बैटर को 25-30 मिनट के बाद निकाल दें, फिर आपका केक खाने के तैयार है।
