बारिश के मौसम में अलग-अलग प्रकार के पराठे खाने का अलग ही मजा होता है। उम्मीद करते हैं आपको अलग-अलग प्रकार के पराठे के बारे में पता होगा आज इस लेख में हम आपको पराठे के साथ खाने वाली एक बेसनई लाल मिर्च के बारे में बताएंगे जिसका स्वाद बहुत ही बेहतरीन होता है और आप किसी भी पराठे के साथ उसका आनंद ले सकते हैं।
अगर आप चाय परांठे या पकौड़ी के साथ कुछ तीखा और मसालेदार खाना पसंद करते हैं तो आपके लिए यह बेहतरीन रेसिपी होने वाली है। आप इस रेसिपी को शाम की चाय सुबह का नाश्ता या पराठे पकौड़ी के साथ खा सकते है। इसके लिए आपको लाल मिर्च और बेसन चाहिए नीचे पूरी प्रक्रिया बताई गई है।
बेसन मिर्च बनाने के लिए क्या चाहिए
बेसन लाल मिर्च बनाने के लिए आपको कुछ छोटी-मोटी चीज चाहिए जिसे नीचे सूचीबद्ध किया गया है.
आपके पास 10 या 15 लाल या हर बड़े-बड़े मिर्च होने चाहिए
आमचूर पाउडर नमक हल्दी मिर्च पाउडर और अन्य मसाले
हल्का सा तेल या घी होना चाहिए
बेसन मिर्च कैसे बनाएं
अगर आप आज बेसन मिर्च बनाना चाहते हैं तो नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें –
सबसे पहले एक पैन में आपको थोड़ा सा घी लेना है और उसमे बेसन आमचूर पाउडर नमक चाट मसाला लाल मिर्च हल्दी और अन्य मसाले को डालकर थोड़ा भून लेना है।
जब आपका बेसन हल्का ब्राउन होने लगे तो उसे उतार लीजिए और ठंडे होने के लिए छोड़ दीजिए।
अब आप को बाजार से लाई हुई हरिया लाल बड़ी-बड़ी मरीजों को लेना है और उसे बीच से फाड़ देना है।
इसके बाद आपको मिर्च के अंदर बेसन को भर देना है।
अब आपको इस मिर्च को पेन पर रख कर हल्का सा फ्री कर लेना है।
इस तरह आपका बेसन मिर्च तैयार है और आप इसे अपने नाश्ते में या पराठे के साथ खा सकते हैं।