ठंड के दिनों में जिनको भी पराठे खाने का शौक है। उनके लिए आज हम मैथी के पराठे की रेसिपी लेकर आए। इसको आप सुबह के नाश्ते में जल्दी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। हम सभी जानते है की मैथी कितना ज्यादा पौष्टिक होता है। इसलिए सुबह के नाश्ते में स्वादिष्ट तो लगेगा ही इसके साथ ही आपके स्वास्थ्य के लिए भी काफी ज्यादा हैल्दी साबित होगा। इसको बनाना काफी आसान हैं। यह कम सामग्री में बनकर तैयार हो जाता है। इसको आप बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं। हमारे बताए गए विधि को फॉलो कर सुबह के नाश्ते में बनाकर तैयार करें। मैथी के स्वादिष्ट चटपटे पराठे।
मेथी पराठे बनाने की जरूरी सामग्री
मैथी के पत्ते
हरी मिर्च बारीक कटी
गेहूं का आटा
पानी
नमक चुटकी भर
हल्दी
मिर्च पाउडर
तेल
अजवाइन
कलौंजी
ऐसे बनाकर तैयार करें स्वादिष्ट मैथी के पराठे
मैथी के परांठे बनाना बहुत आसान है। और इससे खून भी साफ होता है। मेथी को धो के बारीक काट ले। आटे में बारीक कटा हुआ मैथी डाले। इसके बाद इसमें एक चम्मच हल्दी पाउडर, एक छोटा चम्मच अजवाईन ,आधा चम्मच कलौंजी डाले 7 के अनुसर नमक बारिक काटा हुआ हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह आटा गुंथ ले। 10 से 12 मिनट के लिए रखें और लोई बनाकर हल्की आंच पर बनाए।