Friday, January 27, 2023
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बिना आलू उबालें झटपट बनाएं क्रिप्सी नाश्ता, 5 मिनट में तैयार करें यह लजीज डिश

वर्तमान समय में सुबह के समय में प्रत्येक गृहणी के सामने यह समस्या आती ही है कि आज नाश्ते में क्या बनाया जाए। देखा जाये तो सभी लोग कुछ नया खाना ही पसंद करते हैं। अतः आप क्रिप्सी आलू नाश्ता सुबह बना सकते हैं। ख़ास बात यह है कि इसमें आपको न तो बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता पड़ती है ओर न ही अधिक समय की। तो आइये सबसे बताते हैं इसकी आवश्यक सामग्री के बारे में।

क्रिप्सी आलू नाश्ते को बनाने की सामग्री

3 बड़े – कच्चे आलू
नमक- स्वादानुसार
1/4 छोटा चम्मच- काली मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच- मिर्च
2 लहसुन की कली
1 छोटा चम्मच- पिज़्ज़ा हर्ब
2 बड़े चम्मच- धनिया पत्ती
4 बड़े चम्मच- अरारोट पाउडर/ कॉर्नफ्लोर
2 बड़े चम्मच- मैदा
तलने के लिए तेल

क्रिप्सी आलू नाश्ते को बनाने की विधि

सबसे पहले आप 3 बड़े आलू लें तथा उनको छील कर कद्दूकस कर लें। कद्दूकस किये आलुओं के लच्छे को आप नॉर्मल पानी से भरे बाउल में डालकर धो लें तथा पानी को अच्छे से निचोड़ कर आलुओं के लच्छे को निकाल लें। अब इसमें आप स्वादानुसार नमक मिलाकर 5 मिनट के लिए रख दें ताकी आलुओं के लच्छे से अनावश्यक पानी निकल जाये। अब आलुओं के लच्छे से पानी को निचोड़कर कर उनको दूसरे बाउल में डाल दें। अब इसमें एक चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधा चम्मच मिर्च पाऊडर, 1 छोटा चम्मच पिज़्ज़ा हर्ब, 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती, 2 लहसुन की कली घिस कर डालें। इसके बाद 4 बड़े चम्मच अरारोट पाउडर, 2 बड़े चम्मच मैदा इसमें डाल कर इस मिश्रण को अच्छे से मिला लें। अब इस मिश्रण के हल्के हाथ से लड्डू बना लें तथा इनको फ्राई करें। फ्राई करने के बाद में आप इनको चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।

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