Famous Eid Desserts Recipe Of Kimami Sewai : ईद के मौके पर फेमस स्पेशल किमामी सेवई से घरवालों का मुंह मीठा करें। इसको आप घर में बहुत ही आसान तरीके से बनाकर तैयार कर सकते हैं। इस स्वाद इतना टेस्टी लगेगा की आपके बिगड़े रिश्ते भी मिठास से भर जायेंगे। तो बिना देर किए इस रिसिप को करें ट्राई और मेहमानों को मिठास से करें स्वागत।
बनाने की सामग्री
2 कप कसावा आटा
1 कप नारियल का दूध
1/2 कप चीनी
1/4 छोटा चम्मच नमक
1/4 चम्मच पिसी हुई इलायची
1/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1/4 चम्मच पिसी हुई लौंग
तलने के लिए तेल
ऐसे बनाए
एक मिक्सिंग बाउल में कसावा का आटा, चीनी, नमक, इलायची, दालचीनी और लौंग मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
मिश्रण में धीरे-धीरे नारियल का दूध डालें और आटा गूंद लें। आटा सख्त होना चाहिए और ज्यादा चिपचिपा नहीं होना चाहिए।
आटे का एक छोटा टुकड़ा लें और इसे पतली सॉसेज जैसी आकार में, लगभग 1/4 इंच व्यास में बेल लें। तब तक दोहराएं जब तक कि सारा आटा इस्तेमाल न हो जाए।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। गर्म होने पर, रोल किया हुआ आटा डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें, समान रूप से पकने के लिए कभी-कभी पलट दें।
अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए तेल से निकालें और एक कागज़ के तौलिये पर रखें।
किमामी स्वाई को ठंडा होने दें और परोसें। नाश्ते के रूप में या अपने पसंदीदा पेय के साथ आनंद लें।
नोट: चीनी की मात्रा आप अपनी पसंद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं, और अगर आप चाहें तो अन्य मसाले भी डाल सकते हैं।