Tomato Chutney Recipe: अगर आप भी सब्जी रोटी खाते खाते थक गए है तो मौका अच्छा है. ऐसा इसलिए क्योंकि आज हम आपको एक ऐसी चटनी के बारे में बताएंगे जिससे आप रोटी और चावल भी खा सकते है. ये खाने में भी चटपटा है. इस को टेस्टी बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती है. चलिए आपको बताते है कि टमाटर कि चटनी आप कैसे बना सकते हैं,
टमाटर की चटनी में पड़ने वाले इंग्रीडिएंट्स
1 चम्मच बड़ा तेल
2 बड़ा चम्मच सरसों
1 बड़ा चम्मच उरुतम दाल
2 प्याज कटे हुए
7 कलियां लहसुन
2 गुच्छा करी पत्ता
7 मिर्च
स्वादानुसार नमक
4 पके टमाटर
मसाला तैयार करने के लिए
तेल,
1 छोटा चम्मच सरसों,
1/2 छोटा चम्मच उलुतम दाल
करी पत्ता
टमाटर की चटनी को बनाने का तरीका
आपको सबसे पहले ओवन में एक पैन रखना है. इसे रखने के बाद आपको 1 टेबल स्पून तेल डालना है और गर्म होने पर उसमें सरसों.इसके बाद आपको इसमें उड़द दाल डालकर तड़का लगाना है. आपको इस में करी पत्ता और तेज पत्ता डालकर भूनना है.इतना कुछ करने के बाद आपको इसमें छोटा प्याज, बड़ा प्याज और लहसुन डालकर अच्छे से भून लेना है.
आपको इसमें टमाटर डालना है. इसके बाद आपको इस में नमक का छिड़काव करना है. इतना कुछ करने के बाद अगर आप आपको इसे ओवन में एक पैन रखना है और उसमें तेल डालें और गर्म करना है. इसके बाद आपको इसमें सरसों, उड़द दाल, करी पत्ता डालें और चटनी के साथ हिलाना है और स्वादिष्ट सरसों टमाटर की चटनी तैयार हो जाएगी.