हमारा भारत विविधताओं से भरपूर कृषि प्रधान देश है, जहाँ अनेक प्रकार की खेती की जाती है। इसी क्रम में, टमाटर की खेती भी प्रमुख है। परंपरागत लाल टमाटर के अलावा, अब काले टमाटर की खेती ने भी किसानों के बीच ध्यान आकर्षित किया है। काले टमाटर में एंथोसायनिन पाया जाता है, जो इसे अनूठा […]
