ठंड के मौसम में रोजाना कुछ न कुछ टेस्टी और हेल्दी नाश्ता करने का मन होता हैं। इसके साथ ही लोग ज्यादा मेहनत करने से भी कतराते हैं। यदि आप भी कुछ ऐसा सोचते हैं। तो बिना देर किए हमारे इस आसन से रेसिपी को फॉलो करके घर पर बनाए ये टेस्टी फूली फूली पलक की पूरी। इसका स्वाद खाने में जितना अच्छा लगता हैं। इतना ही ये हेल्थ के लिए भी काफी फायदेमंद हैं। तो बिना देर किए हमारी दी हुई इस पालक पूरी को झटपट से बनाकर करें तैयार।
पालक पूरी बनाने की जरूरी सामग्री
2 कप साबुत गेहूं का आटा
2 कप कटा हुआ पालक (पालक)
1/2 छोटा चम्मच नमक
1 छोटा चम्मच चीनी
1 चम्मच अजवाइन के बीज
2 बड़े चम्मच तेल
आवश्यकतानुसार पानी
ऐसे बनाए पालक पूरी
एक मिक्सिंग बाउल में, गेहूं का आटा, कटा हुआ पालक, नमक, चीनी, अजवाइन के बीज और तेल डालें। सब कुछ एक साथ मिला लें।
धीरे-धीरे पानी डालें और आटे को नरम और लचीला होने तक गूंध लें।
आटे को ढककर 15-20 मिनिट के लिए रख दीजिए.
आटे को छोटी छोटी लोई में बांट लें।
प्रत्येक गेंद को एक पतले घेरे में रोल करें।
मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और बेले हुए पुरी को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
अपनी मनपसंद चटनी या करी के साथ गरमागरम परोसें।
अपनी स्वादिष्ट और स्वस्थ पालक पुरी का आनंद लें!